Die Apérobox - Ideal für den kleinen Anlass.

Unsere Apérobox wurde speziell für kleine Anlässe entwickelt. Bei Gruppen bis ca. 20 Personen können wir diese Variante als preisgünstige Alternative zum klassischen Catering sehr empfehlen. Sie haben die Wahl zwischen 4 verschiedenen Angeboten. Sollte Ihr Bedürfnis nicht abgedeckt sein, rufen Sie uns einfach an für eine telefonische Beratung.


Apérobox Small (CHF 18 / Person)


o Knusprige Mini Bagels mit 2 verschiedenen Füllungen (1 Bagel pro Person): Kichererbsen-Mais-Galette (V) mit Käuter- Crème-Fraîche oder mit Pastrami (Rind), Frischkäse, Rucola und Parmesan
o Saisonaler Blattsalat auf luftigem Tomatenmousse
o 2 Sorten Piroschki (1 Stk pro Person) mit delikate Fleischfüllung oder mit köstliche Gemüsefüllung (V)
o Hausgeröstete Gewürznüsse . leicht pikant (V)
o Handgemachte Apérostangen mit diversen Samen und Kernen (V)


Apérobox Rustico (CHF 23.50 / Person)


o Baguette-Stangen gemischt (Weissbrot / Tomatenbrot)
o Feine Oliven im Oel eingelegt
o Kleines Fleischplättli
o Sprienzmöckli


Apérobox Medium (CHF 29 / Person)


o Knusprige Mini Bagels mit 2 verschiedenen Füllungen (1 Bagel pro Person): Kichererbsen-Mais-Galette (V) mit Käuter- Crème-Fraîche 1/2 mit Pastrami (Rind), Frischkäse, Rucola und Parmesan
o Gemüsesalat (eine Sorte auswählen): Blattsalat auf luftigem Tomatenschaum oder Mini-Caprese* mit feiner Kräutervinaigrette aus dem Gourmetbox-Kräutergarten (V)
o Piroschki (1 Stk pro Person): mit delikater Fleischfüllung und köstlicher Gemüsefüllung (V)
o Hausgeröstete Gewürznüsse, leicht pikant (V)
o Handgemachte Apérostangen mit diversen Samen und Kernen (V)
o Rosa gebratenes Roastbeefspiessli mit Dörrtomatentartar gefüllt und kleinen Kapern
o Hausgemachtes Früchtebrot mit Tête de Moine Käse aus dem Jura
o Bolsita Murciana : Filoteigtäschchen mit tomatierter Thunfischfüllung


Apérobox Deluxe (CHF 40.50 / Person)


o Knusprige Mini Bagels mit 3 verschiedenen Füllungen (1 Bagel pro Person): Kichererbsen-Mais-Galette (V) mit Käuter- Crème-Fraîche, Pastrami (Rind), Frischkäse, Rucola und Parmesan, im Holzofen geräuchtem Lachs, hausgemachtem Dill-Creamcheese und Kresse
o Gemüsesalat (Eine Sorte auswählen): Blattsalat auf luftigem Tomatenschaum oder Mini-Caprese* mit feiner Kräutervinaigrette aus dem Gourmetbox-Kräutergarten (V) oder kleines griechisches Salätchen mit Feta (V)
o Piroschki (1 Stk pro Person): mit delikate Fleischfüllung und mit köstliche Gemüsefüllung (V)
o Hausgeröstete Gewürznüsse , leicht pikant (V) oder handgemachte Apérostangen mit diversen Samen und Kernen (V)
o Rosa gebratenes Roastbeefspiessli mit Dörrtomatentartar gefüllt und kleinen Kapern
o Hausgemachtes Früchtebrot mit Tête de Moine Käse aus dem Jura
o Bolsita Murciana : Filoteigtäschchen mit tomatierter Thunfischfüllung
o Rauchforellenmousse aus dem Rubigerhof (BE) auf Pumpernickel mit saisonaler Garnitur
o Aufgeschnittene, Schweizer Trockenwurstspezialität

o Fruchtdessert (eine Sorte auswählen): Luftig, saisonales Frucht-Mousse mit Gourmetbox- Schokolade garniert oder Ananas-Salätchen mit Krause-Minze
o Gebäck (eine Sorte auswählen): Mini Blaubeer-Muffins(V) oder Schokoladenkuchen (V)

(V): Vegetarisch
(*): Muss aus Qualitätsgründen mit wenigen Handgriffen noch angerichtet werden
(Eine Sorte auswählen): Geben Sie Ihre Wünsche im Bemerkungsfeld bei Bestellungsabschluss. Falls nichts näher spezifiert, wird die erste Option geliefert.


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