Der gefüllte Weihnachtstruthahn

Gourmetbox liefert den gefüllten Truthahn direkt an die Haustüre

Von einem längeren Aufenthalt in Vancouver (British Columbia) haben Susanne und Martin Schanz auch einige Sitten und Gebräuche aus Kanada nach Hause gebracht. Dazu gehört zum Beispiel die Tradition, an Thanksgiving einen Truthahn mit einer speziellen Füllung zuzubereiten. Da das Gericht recht aufwendig ist und man sich mit den Garzeiten sowie den verschiedenen Füllungen und den richtigen Fleischlieferanten etwas auskennen muss, hat Susanne Schanz dieses Gericht für Gourmetbox so perfektioniert, dass am Heiligabend gefüllte Truthähne direkt nach Hause bestellt werden können. Seit 2009 liefern wir die gefüllten Freiland-Truthähne (Frankreich) an unsere Kunden aus. Das Rezept für die Füllung stammt von Paul Bocuse, der Eminenz der klassischen französischen Küche. Die Gratis-Zeitung '20 Minuten' hat zweimal über uns berichtet.

Ein Truthahn bietet alles, was es zu Weihnachten oder einem tollen Festessen braucht. Je nach Grösse wird der gefüllte Truthahn nämlich schon etwa 1,5-2,5 Stunden vor dem Essen in den Ofen geschoben und verbreitet seinen herrlichen, würzigen Duft in der ganzen Wohnung. So ein imposanter Vogel gibt etwas zu reden. Die wenigsten hatten schon mal einen echten, gefüllten Truthahn und die Gäste werden gespannt sein auf den Geschmack des Fleisches und der Füllung.

Französische Weihnachtstradition - Gefüllter Truthahn garniert mit Maronen, Champagner und Austern

Das traditionelle Festmahl am Heiligabend in Frankreich besteht aus einem Truthahn, garniert mit Maronen und üppigen Beilagen. Dazu essen die Franzosen während der gesamte heiligen Nacht noch Austern, Trüffel und andere landestypische Köstlichkeiten. Getrunken wird Champagner. Die Gourmetnation Frankreich macht auch zum Weihnachtsfest ihrem Namen alle Ehre.

Mengen und Preise

Das Kilo Truthahn kostet Fr. 39.-. Wir empfehlen als Richtwert cirka ein Kilogramm pro Person. Das klingt nach sehr viel, man muss beim Truthahn jedoch bedenken, dass er ziemlich viel Knochen hat, die am Ende übrig bleiben.
* Wichtige Information: Die Truthähne sind für den 31.12.2017 tiefgekühlt - Bitte 2-3 Tage vorher auftauen lassen*


Wie läuft die Bestellung ganz genau ab

  1. Sie geben die Anzahl Personen ein bei der Bestellung (mindestens 3 Personen)
  2. Sie schliessen die Bestellung ab, WICHTIG: Der Preis ist eine Näherung, wir verrechnen Ihnen den Truthahn ganz genau nach Gewicht
  3. Wir füllen für Sie einen Truthahn, der möglichst nahe an Ihr Wunschgewicht herankommt
  4. Der Truthahn wird Ihnen am 23.12.2017 FRISCH zugestellt (ALSO NICHT TIEFGEKÜHLT) oder Sie holen ihn bei uns an der FREIBURGSTRASSE 453 ab (Samstag oder Sonntag möglich).
    Falls Sie SPÄTER ALS 24.12.2017 liefern lassen wollen, kommt der Truthahn TIEFGEKÜHLT. Dann müssen Sie Ihn GENUG FRÜH AUFTAUEN LASSEN.
  5. Sie bereiten den Truthahn gemäss einer einfachen Kochanleitung zu (in den Ofen schieben und zwischendurch mit Cognacbutter bestreichen, sehr einfach

Preis: 
39.00 CHF
Weitere Informationen

Gefüllter Truthahn nach Paul Bocuse

Der gefüllte Truthahn zu Weihnachten ist ein sehr festliches Gericht, das man vor allem im angelsächsischen Raum aber auch in Frankreich kennt und liebt. Gourmetbox liefert den gefüllten Truthahn am Heiligabend direkt an die Haustüre. Das Rezept für die Füllung stammt vom französischen Spitzenkoch Paul Bocuse.