Gugelhopf salzig oder süss

Wie wär`s mit einem Gugelhopf mit feinstem, luftgetrockneten Speck und Herbes de Provence oder vegetarisch mit Oliven und getrockneten Tomaten. Das Gebäck passt ideal zu einem Apéro oder auch als Beilage zu unseren schönen Käseplatten.

Unsere beiden salzigen Favoriten

Speckgugelhopf

Ein luftiger Hefeteig gespickt mit feinsten, luftgetrockneten Rohspeckwürfeli und verfeinert mit Kräutern aus der Provence, schmeckt hervorragend zu einem Glas Wein oder Champagner. Für den Gugelhopf verwenden wir das beste Mehl aus der Stadtmühle Schenk in Ostermundigen, Schweizer Eier (65+) aus Bodenhaltung, Vollmilch, Hefe, Premium-Kochbutter und ganz wichtig, luftgetrockneten Speck aus dem Bündnerland und getrocknete Provencekräuter. Falls es etwas reichhaltiger sein darf, empfehlen wir die Kombination mit Antipasti, Käse- oder Fleischplatten.

Toscana-Gugelhopf (vegetarisch)

Dieser salzige Gugelhopf mit fein gewürfelten Oliven und sonnengetrockneten Tomaten ist nicht nur für Vegetarier ein Fest der Sinne. Neben Schweizer Mehl, Eiern, Milch, Hefe und Butter sind in diesem Gugelhopf Oliven und Dörrtomaten enthalten. Die Tomaten sott’olio von der Firma Neuenschwander aus Grafenried (BE) sind weich und werden in unserer Küche fein geschnitten. Auch die Oliven werden in kleine Würfelchen geschnitten und in den luftigen Teig eingearbeitet. Der Toscana-Gugelhopf hat eine rötliche Farbe und ist ideal zu Käse oder Fleisch kombinierbar.

Begeisterte Rückmeldung einer Kundin

Sie waren einfach wunderbar, die drei verschiedenen Gugelhöpfe, die wir gestern bei der Einweihung unserer neuen Geschäftsräumlichkeiten geniessen durften. Die Gäste freuten sich gleichermassen über die Idee, wie auch über die wunderbare Qualität und das attraktive Aussehen der Gugelhöpfe. Viele äusserten sich auch in die Richtung, das löst bei mir wunderbare Erinnerungen an meine Kindheit aus...

Mögliche Optionen

Sie können in unserem Shop noch einige Zusatzoptionen für dieses Produkt bestellen. Kombinieren Sie den Gugelhopf zum Beispiel mit einer schön dekorierten Fleisch-Käseplatte oder fügen Sie noch Weisswein, Gläser und Servietten an.

Preis: 
85.00 CHF