Ihr Restaurant zu Hause
3-Gang-Menü
Suppe
Leichte Chardonnay-Suppe mit
Zitronen-Aioli und Holzofenbrot
Hauptspeise
Entrecote vom Schweizer Weiderind
mit Trüffelbutter,
französischem Kartoffelgratin
und Hokkaido-Kürbispüree
Hauptgang-Varianten:
Getrüffeltes Soja-Ragout
Dessert
Schokoladentarte mit Grand-Cru-Schokolade von Max Felchlin,
Mango-Leder, Coulis und vergoldeten Haselnüssen
Upgrade auf 5 Gänge:
Vorspeise
Kalte Beluga-Linsen mit
marinierten Aprikosen,
gebeizten Seeländer Karotten und
Petersilien-Pesto
Käse
Alter Schlossberger Hartkäse,
hausgemachter Apfelsenf und Holzofenbrot
Preis ab:
CHF 64.00