Brunchbuffet in den hängenden Gärten von Bern

Die hängenden Gärten von Babylon waren vielleicht das Vorbild für die Architekten von Bern. Die Sicht auf die Aare und die historischen Gebäude der Altstadt mit dem majestätischen Berner Münster sind jedenfalls Weltklasse. Gourmetbox durfte in dieser wunderschönen Umgebung einen Sonntagsbrunch auf dem terrassierten Sitzplatz der Kundin ausrichten.

Entspanntes Brunchbuffet mit Blick auf die Stadt

Unsere Auftraggeberin bekleidet ein öffentliches Amt und kennt die halbe Stadt. Sie wollte sich ungezwungen mit ihren zahlreichen Gästen unterhalten können und entschied sich neben einem grösseren Bankett am Samstagabend für ein unkompliziertes Brunchbuffet am Sonntag. Glücklicherweise spielte das Wetter mit und die vielen Wolken verzogen sich im Laufe des Morgens fast vollständig. Das Fest gestaltete sich ungezwungen, die Gäste kamen und gingen nach dem eigenen Terminplan. Dadurch war eine spontane Durchmischung möglich, und es entwickelte sich eine entspannte Atmosphäre.

Brunch Deluxe

Unser Brunchbuffet setze sich aus mehreren Elementen zusammen, die den Gästen eine reiche Auswahl von verschiedenen Speisen boten.

  • Butterzopf, Bauernbrot, Volkornbrötli, Weggli und Gipfeli gemischt von der Berner Bio-Holzofenbäckerei Aengelibeck
  • Reich garnierte Käseplatte mit verschiedenen Spezialitäten aus der Schweiz
  • Hübsch dekorierter Fleischplatte mit geräuchertem Speck, Rohschinken, Salami, Aufschnitt und Bündnerfleisch
  • Lachsplatte mit Zitrone und Meerrettichsauce
  • Speck & Rührei, auf Wunsch auch noch Würtchen möglich
  • Verschiedene Honigsorten und Fruchtkonfitüren
  • Aufgeschlagene Butter in hübschen Porzellangefässen
  • Verschiedene Joghurtsorten und Müesli
  • Auswahl von verschiedenen Früchten
  • Orangen-Schoggigugelhopf
  • Mangolassie, Orangensaft, Tee und Kaffee

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