Orchideen-Dinner ab 2 Personen im GartenHaus

Es wurde wieder sehr viel geboten und im 2017 fanden gleich 2 Anlässe im OrchideenHaus in Zuchwil statt. Die Kosten von Fr. 130.-/Person waren sehr moderat, da alle beteiligten Parteien viele Leistungen für den Event kurzerhand sponserten.

Zeitlicher Ablauf & Programm

Freitag 10.02.2017
19.00 Uhr Welcome mit Begrüssungsgetränk
19.30 Uhr Gourmet-Menü
21.15 Uhr Vorstellung der Weine
23.00 Uhr Ausklang


Samstag 11.02.2017
18.00 Uhr Welcome mit Begrüssungsgetränk
18.30 Uhr Gourmet-Menü
20.15 Uhr Vorstellung der Weine
22.00 Uhr Ausklang


Zwischen den Gängen: Musik von "The Valentines"!

Aphrodisierendes Menü & Weine

Apérogetränk

Vorspeise
Thunfischtartar auf Randencarpaccio
mit Baumnuss-Honigdressing und bunten Sprossen


Suppe
Steinpilzschaumsuppe mit Bio-Holzofenbrot


Hauptgang
Rindsfilet (CH) an seinem Jus
Millefeulle-Herz mit Gemüsemosaik und Safransauce


Käse


Dessert
Caramel-Mousse,
Cognac-Apfel und Sesam-Dentelle

Vegetarische Varianten: Sind für Vorspeise und Hauptgang verfügbar. Bitte bei der Anmeldung unbedingt vermerken!


Musik & Wein

Gourmetbox arbeitet schon seit vielen Jahren mit der Weinfamilie Mathier zusammen. Ihre Firmengeschichte reicht zurück bis ins Jahr 1928, als die Weltwirtschaft mehr oder weniger am Boden lag. Damals versuchte eine Familie der Rezession zu trotzen. Äcker und Wiesen wurden umgebrochen und mit Reben bepflanzt. Albert Mathier setzte mit der Gründung seines eigenen Weinhandels den Grundstein für die Weingeschichte der Familie Mathier und die der Rotweinmetropole Salgesch. Heute ist die Weinhandlung Albert Mathier & Söhne ein kleiner Familienbetrieb, der sich dem Genuss des Weinliebhabers verpflichtet hat. In all diesen Jahren hat sich Erfahrung angesammelt und Tradition gebildet. Fachkundig werden die familieneigenen 30 Hektaren Reben bearbeitet: Die Weinfamilie Albert Mathier & Söhne ist Herrin über 300'000 Rebstöcke. Sie übernimmt die gesamte Verantwortung für den Wein; von der Rebe bis hin zur fertig abgefüllten und ausgelieferten Flasche Wein.

Die passende Musik wird The Valentines gespielt. Wir freuen uns auf diesen ganz speziellen Event!

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